ずいぶん暖かくなって、早朝でももうダウンでは暑すぎるのでパーカーを着てウォーキングをしています。
今日の午後は、雪室に600本の酢が入ります。
今年は雪も多いので何度も上根来に行く機会はないだろうと思って、私も今日のうちに地酒を買い集めて入れておくことにしました。自分が飲む分もあるのだけれど希望する人に配りたいと思ったのでちょっと多めに買ってみました。
日本酒だけでなくワインや紹興酒、マッコリなども入れてみることにしました。
蒸留酒は味が変わらないと思われるけれど、物は試しでボウモアを入れてみることにしました。
春になったら希望者を募って送ることにしようと思います。
上根来の畜産団地は、全く別世界と思うほど雪がたくさんあります。
こりゃあ、4月頃まで雪が残るかもしれないなと思いました。
今日の雪室貯蔵はFBCの取材がありました。
雪室は断熱もしてあるし日よけもかけてあるので、おそらく6月に入るくらいまでは雪室の機能が残ると思います。（雪そのものは、一番奥の方では夏を越えて秋まで残ります）
今年の夏祭りが2年ぶりに開催されれば雪のプレゼントをしたいですねえ。