雪室終了

上根来雪室で貯蔵していた酢の取り出し作業を行ないました。

ついでなのでお酒も全部取り出し、これで雪室作業派終了しました。

貯蔵庫内の温度はすでに10°まで上がっていますが、まだ貯蔵庫の上には雪が1m乗っかっています。

今日はFBCの取材がありました。